100% de Agave
En 1998 comenzó el auge de la siembra de agave, alcanzando un precio destacado que representaba un negocio muy rentable. Una hectárea de agave, compuesta por 3,000 plantas, generaba resultados extraordinarios. Este éxito atrajo a agricultores y emprendedores que comenzaron a plantar agave masivamente.
La abundancia se convirtió en desafío cuando la sobreoferta provocó una dramática caída en los precios del agave. Ante esta situación crítica, se tomó la decisión estratégica de registrar una marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), dando origen a Real de Ixtlán, el antecedente directo de nuestra marca actual.
Con la caída de precios y la dificultad para comercializar el agave, decidimos elaborar bebida destilada de manera artesanal para evitar que la materia prima se echara a perder, ya que una vez alcanzada su maduración, si no se cosecha, el agave se seca.
Este proceso artesanal fue la base de nuestra experiencia y del sabor distintivo que hoy caracteriza a nuestra marca.
Con el tiempo, la producción fue creciendo gradualmente. Se construyó un horno de mampostería para la cocción al vapor, aunque la elaboración artesanal seguía siendo apreciada por su distintivo sabor ahumado a leña y piedra. En la actualidad, este sabor tradicional sigue siendo solicitado por quienes conocieron nuestros primeros métodos.
Con el apoyo de programas gubernamentales de fomento agrícola, se adquirió equipo especializado como desgarradora y molino, lo que permitió profesionalizar y aumentar la producción sin perder la esencia artesanal que nos caracteriza.
Al encontrarse nuestra región dentro del área de Denominación de Origen, se obtuvo la Norma Oficial Mexicana (NOM) que nos autoriza a utilizar el nombre de Tequila, garantizando la autenticidad y calidad de nuestro producto.
Hoy, Tequila Cazanga Azul 100% de Agave es heredero de la experiencia y sabiduría acumulada de nuestra marca predecesora, combinando tradición, historia y calidad bajo los más altos estándares de producción.
Nuestro tequila se obtiene exclusivamente a partir del Agave Azul Tequilana Weber, cultivado en tierras privilegiadas dentro de la zona de Denominación de Origen, garantizando autenticidad y reflejando la riqueza cultural y gastronómica de nuestra región.
Cada botella representa el orgullo de nuestros productores en el comercio exterior, llevando nuestra identidad cultural a mercados nacionales e internacionales.
Utilizamos materia prima de zonas protegidas y de Denominación de Origen, promoviendo prácticas responsables.
Aprovechamos de manera responsable los residuos del agave, minimizando nuestro impacto ambiental.
Cazanga Azul 100% de Agave se posiciona como un tequila de alta calidad y tradición, con amplia aceptación entre jóvenes y adultos que buscan un producto auténtico, que respeta el legado artesanal y proyecta nuestra riqueza cultural al mundo.
Consolidar la marca como una alternativa reconocida a nivel nacional, proyectando nuestra identidad en mercados internacionales y estableciendo presencia en los principales centros de distribución del país.
Fortalecer la tradición cultural, generar desarrollo económico y social en nuestras comunidades, y asegurar que nuestro legado permanezca vigente para las futuras generaciones, siendo embajadores de la excelencia del tequila mexicano.
"De la tierra a tu copa, cada gota de Cazanga Azul cuenta la historia de tradición, pasión y excelencia que nos define."
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